日記立石寺
山形県の立石寺に行ってきました。字のごとく、石の上に立っているお寺・・・東北を代表する霊山、通称「山寺」、松尾芭蕉が奥の細道の紀行の際この地を訪れ、「閑さや 岩にしみ入る 蝉の声」 という松尾芭蕉の句でも知られています。参拝コースは往復1時Read More...
2022-10
日記
日記今日のランチ
いつもの実身美さんへ、温泉卵でタンパク質プラスして、美味しくいただきました。
日記仙酔島(せんすいじま)に行ってみよう。
仙酔島（せんすいじま）は、広島県福山市の鞆の浦に浮かぶ島。1934年（昭和9年）に全国で最初に指定された国立公園である瀬戸内海国立公園内にある周囲約6kmの島で、島民はゼロ、無人島です。そして、観光客は、年間45万人訪れるそうです。「仙人がRead More...
栄養サラシア茶ダイエット
サラシア茶とは？・サラシア茶はいわゆる「減肥茶」の代表 中国、インド、スリランカあたりの肥満を減らすお茶として古くから飲まれている。・味にややクセがあるが、平気な人が多い。私は好き。→10人に2人ぐらい、苦手な人もいる 飲みにくければ、少しRead More...
栄養フルーツ果糖の代謝
果糖は英語でフルクトースです。果糖には二種類あって、①は、フリーフルクトースで、遊離した果糖。②は、フルクトースで、フルーツに含まれる果糖です。フルーツに含まれる果糖は、食物繊維やビタミン、ミネラルに結合した状態で存在しています。①のフリーRead More...
お料理レシピ簡単🍠ほくほく焼き芋🍠
材料さつまいも 2本〜3本水 200CC作り方炊飯器のお釜に、さつまいも2本から3本入れます。炊飯器にセットし、炊飯ボタン押す。今回は、千葉産のシルクスイートを使ってみました。
栄養認知症を予防する食事
認知症の中で最も多いのが「アルツハイマー型認知症」です。このアルツハイマー病は、認知症の全体の約7割を占めているといわれ、他の認知症のタイプに比べても、増加傾向にあります。アルツハイマー型認知症では、アミロイドβやタウという異常タンパク質がRead More...
お料理レシピブリの照り焼き
柔らかいブリの照り焼き、ほんとに美味しい！＜材料＞（2人分）ぶり（切り身）…2切れサラダ油、片栗粉…各適量醤油（醤油洗い用）…大さじ1タレ ※作りやすい分量（6人分）・醤油…大さじ4・みりん…大さじ5・酒、砂糖…各大さじ1＜作り方＞1. ぶRead More...
日記今日のランチ🍴
実身美さんへ、来店スタンプがいっぱいになり、豆乳プリン頂けました。タンプ質をプラスするために温泉卵をプラスしました。かぼちゃと舞茸のトマトクリームグラタン美味しかったです。やっぱり旬の食材をいただくのは、エネルギーがあって、とっても美味しいRead More...
お料理レシピピリ辛レバニラ炒め
このピリ辛レバニラ炒めは、レバレバしていなくてとても食べやすいです。レバーは、鉄、葉酸、α-リポ酸、B6、B12、ビタミンA等、現代人に必要不可欠な食材です。是非、週に一度はとり入れたい食材です。是非作ってみてください。材料（2人分）材料分Read More...