栄養みかんの抗がん作用
・みかん1個を100gとすると、2個食べれば1日に必要なビタミンCの最低量が足りる・カリウム130mg、βカロテン1000μg・疲労回復効果のあるクエン酸・機能性表示食品における青果物第1号はβクリプトキサンチンで、国も認める有効成分・βクRead More...
2023-01
栄養
栄養金時人参
年末から「金時人参」を見かけるようになり購入して、きんぴらにしてみました。金時ニンジンは、一般の西洋ニンジンに比べて、水溶性食物繊維が2倍と豊富であること、カリウムが1.8倍、亜鉛が4.5倍、そして葉酸がなんと5倍も含まれています。この東洋Read More...
日記こだわりやさんの粒あんでお汁粉
お正月のお汁粉用に、こだわりやさんで購入した粒あん。お水を加え沸騰させて、お餅を入れて、いただきます。とっても美味しいです♪が、食べ過ぎに注意！
栄養薄毛と砂糖の関係
「砂糖入り清涼飲料水の常飲は、若い男性の薄毛（脱毛症）のリスクが上がる」これは、中国の研究で、18～45歳の若い男性1028人を対象にし、さまざまな交絡因子を調整した結果、砂糖入り飲料水を飲む頻度が高い人は、男性型脱毛症のリスクを高めたのでRead More...
日記2023年、明けましておめでとうございます🐇
皆様にとって素敵な一年になりますようにお祈りしています。本年も宜しくお願い申し上げます。お年賀に果物戴きました！