日記梯子-大手町-
夜のコース料理をいただきました。ミシュラン×分子栄養学、身体に必要な栄養を堪能させていただきました。
日記
血液検査葉酸検査を試してみました。
葉酸とは葉酸は、ほうれん草から発⾒されたビタミンです葉。酸代謝遺伝子 分析レポートビタミンB群の一種で、野菜や果物に多く含まれます。葉酸は、胎児の発育に重要な働きを持ち、妊娠期において不可欠な栄養素であることが知られています。近年、さらに動Read More...
日記今日のランチ
久しぶりの実身美さん、やっぱりホッとする味。タンパク質プラスで、温泉卵をオプションで。スタンプカードがいっぱいになったので、豆乳プリン戴きました！
お料理レシピ長芋ポテトフライ
ヘルシーで、女性には是非食べて戴きたい長芋、簡単でヘルシー。【材料2人分】長芋 400g塩 少々 米粉 適量米油 適量醤油 小2青のり 適量【作り方】1，長芋は皮をむかずに、1.5cm角、幅4～5cmにRead More...
栄養山芋（長芋）の栄養効果はスゴイ！
山芋（長芋）は、特に女性には食べていただきたい食材の一つです。■山芋の基本情報・山芋は、長芋や自然薯などの総称・栽培されているものは山芋、山に自生しているものは「山の芋」と言う・大和芋は別名つくね芋と呼ばれ、すごく粘り気が強い・カリウム量がRead More...
日記Miami beachで休憩
寒い日本から、マイアミへ。最高気温は22度位でちょうどよく、風が気持ち良い。朝晩は羽織るものは必要ですね。
栄養イチゴの健康効果
【本来のいちごの旬】・晩春（５〜6月頃）→現代ではハウス栽培が増えクリスマスシーズンの時期にも店頭に並んでいます。【いちごの分類】・バラ科 イチゴ属・世界では１８世紀頃より甘くて大粒ないちごが作り出されています。・１９世紀の江戸時代末期にオRead More...
栄養春の七草
「春の七草」を食べる時期になりました。春の七草といえば、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロですが、種類は地域で異なることがあり、七が縁起のいい数字であったことから七草とされています。七草は春だけでなく、夏・秋の時Read More...
栄養太らない糖質の食べ方
【糖質制限を勧めない理由】長期で実行すると下記のような副作用がある・甲状腺機能低下症・腸内環境の悪化 → 糖質を抜くと同時に食物繊維の量も減り腸内環境の悪化につながります。 → 悪玉菌が増え、腸内phが上昇します。・そもそも日本人はケトン体Read More...
栄養みかんの抗がん作用
・みかん1個を100gとすると、2個食べれば1日に必要なビタミンCの最低量が足りる・カリウム130mg、βカロテン1000μg・疲労回復効果のあるクエン酸・機能性表示食品における青果物第1号はβクリプトキサンチンで、国も認める有効成分・βクRead More...