疲労の原因は様々ですが、分子レベルで突き止めると原因の一つは「活性酸素」です。若い頃は抗酸化酵素をたくさん持っていますが、加齢と共に減少していくためケアが必要です。※基礎的なこと（睡眠を増やす、精神的ストレスをなくすなど）は割愛し、栄養の視Read More...

最低でも数ヶ月に1回は血糖値を測っておくと良いですね。■まずはリブレでセルフチェックを・糖尿病のなりやすさを調べるには、空腹時血糖とHbA1cを測定するが、最近の研究では、食後の血糖値の方が指標になりやすいことがわかってきた。・本格的な糖尿Read More...

睡眠不足は日中の活動に影響するのでとても重要です。睡眠不足が続くと、記憶の機能を司る海馬を萎縮させることもわかっています。■睡眠には栄養が関わっている・ハーバード大学医学部の研究では、睡眠不足の人を調べると共通して、肥満、内臓脂肪が多い、スRead More...

その不調の原因、実は小麦のせいかも・・・。ということは、実際によくあります。本当によくあるんです！カウンセリングでも、「まず小麦食品を2週間抜いてみてください」これを実施出来たら、２週間後、いままで悩んでいた不調が無くなることも少なくありまRead More...

2022/8/11、「ベジタリアンの女性は、通常の人に比べて、股関節骨折のリスクが33%高い。」ということが発表されました。（BMC Med. 2022 Aug 11;20(1):275）これは、イギリスのリーズ大学による研究で、35～69Read More...

脂肪はおもに２つの種類に分かれます。内臓脂肪と皮下脂肪です。皮下脂肪は、名前のとおり、皮下につく脂肪のことで、下腹部・腰まわり・おしりなどにつきます。内臓脂肪は、胃、腸などの臓器のまわりにつく脂肪のことです。内臓脂肪はもともと、体のエネルギRead More...

早稲田大学より素晴らしい研究が発表されました。「朝食を和食にすると、睡眠や栄養状態が良くなる！」というものです。（Nutrients 2022, 14(17), 3496）この研究では、20～60歳2,671人の大規模調査で、朝食内容と睡眠Read More...

【痩せる野菜スープの定義】・旬野菜を入れた５〜６種類を具にする・簡単にざく切り・３０分弱火で煮込む（←ここが大事）前田浩先生（故）ご著書の『最強の野菜スープ』より引用しています。前田先生はもともと抗がん剤を開発していた、とても優秀でエリートRead More...

皆さんは朝食に何を食べていますか？朝食は1日の活動をスタートできる状態をつくるのにとても重要です。せっかくなので、効率よく栄養を摂りたいですよね。今日はおすすめの食材をご紹介します。■タンパク質＜卵＞・栄養がたくさん詰まっていて、総合サプリRead More...

【糖質制限を勧めない理由】長期で糖質制限を実行すると下記のような副作用があります。・甲状腺機能低下症・腸内環境の悪化　→　糖質を抜くと同時に食物繊維の量も減り腸内環境の悪化につながります。　→　悪玉菌が増え、腸内phが上昇します。・そもそもRead More...