お料理レシピ簡単！豚肉とナス炒め
材料(2人前)豚バラ肉 (薄切り)150gナス240g水 (さらす用)適量しめじ30gニンニク1片(A)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2米油 小さじ1トッピング かいわれ大根5g作り方準備.かいわれ大根は根元を切り落としておきます。しめじは石Read More...
お料理レシピ
お料理レシピイカの煮付け
材料2人分・ヤリイカ 10杯くらい・醤油 大さじ４・砂糖 大さじ４・みりん、酒 各大さじ１作り方1，イカを洗う2，鍋に、醤油と砂糖、みりんと酒を入れ一煮立ちさせたら、イカを入れ落し蓋をして3分煮ます。3，イカの色が変わったら火Read More...
栄養自律神経を整える食事
自律神経とは、自分の意思とは関係なく、自動的に働く神経のことです。交感神経と副交感神経に分かれます。簡単に言うと、緊張・興奮・活動のときは「交感神経」が優位になり、リラックス・安心・休息のときは「副交感神経」が優位になります。ところが、これRead More...
栄養電子レンジの賛否 ～D型アミノ酸 編～
電子レンジについて、ネットを見ているとさまざまな意見がありますね。私は、電子レンジで簡単にチンすることは多いです。電子レンジ、おそらく一部で批判されるだろうなぁとは思っていましたが、予想通りでした。ただ、電子レンジ批判している人のほとんどがRead More...
日記今日のランチ♪
ちょっと久しぶりに戴けるのでで嬉しい！やっぱり美味しい、優しいランチです。本日のメインは、メンチカツ。ボリューミーで美味しくて満足。普段揚げ物は食べることは、ほとんどないのですが、ここの揚げ物は食べれる！なんだか、メニュー斜め。
日記9月のフルーツ🍇
9月のフルーツはブドウ三昧を戴きました。ナガノパープル、シャインマスカット、巨峰。ナガノパープルは、スーパーで店頭に並んでいるのをみて買おうかなぁ〜と思っている矢先にいただけて本当にありがたいです。皮までいただける品種は、栄養価満載です。
日記祇園たに本さん
京都を訪れた時に寄らせていただく、祇園たに本さん食材から器まで全てにこだわり季節の移ろいを表現し、店主の思いが伝わるまごころと味のお店。たまのごちそうで、至福の時間を味わうことができました。本日のメニュー
日記日本最古の川下り-保津川-京都
丹波亀岡から京都の名勝嵐山まで16kmの渓流を下るスリル満点の川下りでした。船頭さんが3人で、棹、舵、櫂を操り、岩の間をすり抜けていきます。この日は、3人の船頭さんでしたが、水量や風にによって5人の船頭さんのこともあり、通常は、1時間半かかRead More...
日記貴船川床-京都嵐山
「川床」は桃山時代に京都のほぼ真ん中を流れる鴨川に桟敷を設け、客をもてなしたのが始まりといわれ、貴船の川床は「かわどこ」と読み、貴船は「京の奥座敷」と言われることから「床（とこ）の間」と同じ感覚で「川床（かわどこ）」と呼ばれるようになったそRead More...
日記前後駅
前後駅に降り立った。ここは、愛知県豊明市前後町にある、名古屋鉄道名古屋本線の前後駅。前後があるなら・・・左右駅はなかった。上下駅はあるみたい。でも、前後の発音が前後ではなかった。