栄養

すい臓に良い食べもの

すい臓はどういう働きを持った臓器でしょう?かんたんに言うと、①消化酵素を分泌する②糖質を調整するホルモンを分泌するこの2点↑↑を押さえておいてくださいね。すい臓は、胃の裏側、背骨の前側に位置しています。すい臓は、食べたものを消化し、糖を細胞Read More...
お料理レシピ

お豆腐となめこ

超簡単!お豆腐になめこと生姜ほんの少々
お料理レシピ

煮魚✳︎醤油麹

煮魚はいつもジップロックにお魚と醤油麹を入れて1晩冷蔵庫で寝かせておきます。麹は、お魚を柔らかく、旨味がマシマシです。お鍋に麹ごとお魚投入、お水200ml、お酒大1、みりん大1、お砂糖(ラカントS)大1、落とし蓋をして煮込んで完成♪
日記

ランチ

今日は、スタンプが貯まったので、ランチ代1000円引き、豆乳プリン付きで50円で頂きました✌️
栄養

睡眠の質を高める栄養

睡眠不足は、さまざまな障害を生み出してしまいます。ハーバード大学医学部のホームページには、睡眠不足は、サイトカイン、インターロイキン6、CRPなどの炎症マーカーを増やしやすいと書かれています。実は、睡眠不足は炎症の原因となりやすいのです。睡Read More...
日記

ランチ

ランチ実身美さんへ鶏胸肉の唐揚げのタレ、塩麹ネギタレが美味しかった。塩麹仕込んで冷蔵庫にあるので、刻んだネギと合わせてみよう。
栄養

イチゴの栄養価

イチゴの効果イチゴにはビタミンCが多く含まれていますが、それ以外の抗酸化成分も多く含まれています。よく食べられている12種類のフルーツの抗酸化力を調べたところ、イチゴが最も高い抗酸化力を持っていることがわかりました。例えば、イチゴの赤い色素Read More...
日記

4月のフルーツ🍊

イチゴと柑橘系フルーツたくさんのイチゴとポンカン、カラマンダリン頂きました。毎食欠かせないフルーツ。フルーツは、ビタミンC豊富で、抗酸化力はピカイチ、ミネラルや食物繊維も。ミガキイチゴ🍓食べる宝石!甘酸っぱくジューシーでみずみずしい。みかんRead More...
日記

通勤

満員電車のストレス数値は兵士以上!コロナでの緊急事態宣言で、2年前くらいの通勤電車はガラガラだった時もありました。現在は蔓延防止も解除され、通勤電車は満員電車化してきました。まだコロナ前に比べれば、在宅勤務もあり、そこまでの満員電車でもないRead More...
お料理レシピ

低糖質プリン

今日のおやつ低糖質プリンレシピ材料(一人分)牛乳 100ml (A2ミルクがおすすめ)卵  1個砂糖 大さじ1 (ラカントS)カラメルにラカントSの液体版使いました。普段は乳製品はカゼインの問題あってA2牛乳にしていますが、こだわり牛乳を頂Read More...