日記

京都お土産②

お香松栄堂とザ・プリンス京都宝ヶ池オリジナルお香ホテルの香しさにとても癒され、頂きました。
日記

京都お土産①

都松庵チーズケーキ小麦粉を一切使わず、白こしあんの原料となる“生あん“を使っているチーズケーキ。原材料にお砂糖とマーガリンが記載されていて、少し残念でしたけど、美味しいので、ご褒美に頂きました。
日記

そうだ京都、行こう🌸

世界遺産醍醐寺平安時代から「花の醍醐」と呼ばれる桜の名所。五重塔は、951年に完成していて、京都最古で高さは38m。
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たん熊–京都本店

鴨川沿いの桜を愛でながら贅沢ランチ
日記

ランチ

実身美さんへ〜生きることは食べること〜いつも変わらぬ美味しさと安心感。肉味噌のお味噌が赤味噌、八丁味噌を使っているのかな。茶色が濃いお味噌は、メラノイジンが豊富で抗酸化効果、アンチエイジングに。
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幸せの鶴

幸せの鶴を頂きました。一枚の折り紙で四羽の折鶴が輪になって繋がっています。
お料理レシピ

玉ねぎ麹

麹は酵素の宝庫♪腸内環境を整える新玉ねぎの時期です。毎年新玉ねぎで玉ねぎ麹を作ろう!万能調味料で、コンソメのかわりになるし、炒め物、コンソメスープ、ドレッシングと消費量多し。材料新玉ねぎ 400g (みじん切り、ミキサーでもOK)塩 40gRead More...
日記

携帯電話📱

LINEモバイル→LINEMOへLINEモバイルからLINEMOへ電話番号そのままで乗り換えました。LINEMOキャリアは、ソフトバンク。東京はソフトバンクが牙城の気がするが気のせいかな。おうちのWifiとポケットWifi使用しているので、Read More...
日記

フルーツ大好き

いただきもの清見(きよみ)とゴールデンクラウングレープフルーツいただきました。清見は果汁たっぷりで、まろやかな甘さがたまらない。ゴールデンクラウングレープフルーツは、すっきりとした甘さと、爽やかな風味がこれまたたまらない。毎食後のデザートやRead More...
栄養

糀(麹)効果

麹を食事に取り入れよう麹(こうじ)とは、カビの仲間の麹菌を、穀物に醗酵・繁殖させたもので、コウジカビのことです。コウジカビといっても、身体に良い安全性の高いカビです。お米に麹菌を繁殖させたものを米麹、麦に麹菌を繁殖させると麦麹菌、豆に麹菌をRead More...