食物繊維たっぷりな豚汁

ポイントは、里芋のかわりにサツマイモを使用しています。

少し甘くなって美味しい。

材料は適量で、具材に合わせ水の量を調整して作ってください。

材料

豚肉      100g

サツマイモ   1本

大根      適量

人参      1本

椎茸      5~6枚

ごぼう     1/2本

こんにゃく   適量

水       適量(ボーンブロススープ入れたらいっそう美味しい)

出汁      スープスープの粉(大さじ2)

味噌      適量

作り方

①豚肉以外の材料を鍋に入れて中火で沸騰するまで煮込み、沸騰したら弱火でコトコト20分。

②豚肉を入れて、火を止めて、味噌を溶かして出来上がり!

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