塩麹のサバ缶カレー

簡単、美味しい、栄養満点◎

サバ缶で、脳の神経細胞膜の柔軟性を高める脳機能UPメニューです。

材料4人分

サバ缶（水煮）１缶

トマト缶　　　1缶

塩麹　　　　　大さじ2

玉葱（薄切り）1個

カレー粉　　　大さじ1と1/2

米油　　　　　大さじ1

作り方

1、鍋に油を入れ、玉ねぎを透き通るまで炒める。

2、カレー粉を入れ全体をよく炒め合わせる。

3、トマト缶とサバ缶、塩麹を入れ、サバを崩しながら全体をよく混ぜる。

4、中火で10分ほど煮込んだら完成。

（塩麹の量で塩分調整はお好みで調整してください。）