簡単、美味しい、栄養満点！
納豆に加えても、冷奴、厚揚げ、お肉を焼いて合わせても、もちろんそのままでも・・・
冷蔵庫で5～6日保存可能です。
材料：作りやすい分量
オクラ 1袋
モロヘイヤ 1袋
大葉 10枚
しょうが １片（15g）
みょうが 1パック（3個位）
白いりごま 小さじ1
醤油麹 小さじ2～3
（醤油麹量の塩分は調整してください）
作り方
1、モロヘイヤをさっと茹で、冷水にとったらざるにあげ、水が切れたら、あらめのみじん切り。
2、オクラは、生のまま、ヘタをとって、みじん切り。
3、青じそ、みょうが、しょうがもみじん切り。
4、器に1～3を入れ、白ごま、醤油麹も加え、混ぜたら完成。
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