サバ缶（サバの水煮缶のこと）ほぼ確実に結果でます。結果とは
- 減量
- 体内の脂肪酸組成の改善
- 高くなった中性脂肪値の低下
- 高くなった酸化LDLコレステロールの低下
- 低タンパクの解消
- カルシウム改善
などなど、本当に優れています。
ここでサバ缶の栄養価の特徴を見ていきましょう。
とにかく栄養がぎっしり詰まっている（1缶200gあたりの場合）
- EPA2,660mg・DHA2,300mg→イワシ缶に次いで最強のオメガ３
- タンパク質 32.6g→高タンパク
- 糖質オフ→わずか0.2g
- カルシウム520mg→骨まで柔らかくなっているのでそのまま食べれる
- マグネシウム62mg→吸収効率が良い、血圧抑制
- 鉄3.2mg→育ち盛りのお子さんや女性に良い
- 亜鉛3.4mg→成長期に良い、免疫力アップ
- ビタミンD 22μg(880IU)→筋タンパク合成、抗うつ効果、抗炎症作用
- ビタミンE 6.4mg→若返り効果、抗酸化作用、脂肪肝抑制
- ビタミンB1が0.30mg→エネルギーアップ、疲労改善
- ビタミン B2が0.8mg→脂肪燃焼、成長期に良い、抗炎症・抗酸化
- ナイアシンが16mg→肌が良くなる、解毒活性、代謝アップ
- ビタミンB6が0.72mg→動脈硬化の予防、認知症の予防、解毒活性
- ビタミンB12が24μg→神経の再生化、解毒活性、造血作用
- パントテン酸が1.1mg→疲労改善、ストレス抑制、副腎の回復
と、とにかく栄養価が高いです。
さらに、サバ缶に含まれている高EPA量により、GLP-1という痩せホルモンが腸で合成されます。
GLP-1は血糖値を安定させるホルモンでもありますので、血糖コントロールにも良いのです。
また、DHAも高用量に含まれており、これが脳に届いて認知機能や脳のパフォーマンスを上げます。
EPA・DHAは血流を良くしたり、血液サラサラにもしてくれますね。
こんなに栄養が詰まって、１缶あたり、198円～498円ぐらい、平均して298円ぐらい。
とてもコスパが良いんです！しかも、価格は年中安定、生ごみは出ない、常温で長期保存が可能、
すぐに食べられる、調理が簡単に済む、何よりも美味しい！
また、最近の缶詰はアルミニウム缶ではなく、スチール缶ですから安心できます。
調理方法もさまざまで
- サバ缶×マヨネーズ和え（キュウリ、ミニトマトとともに）
- サバ缶×スパイスカレー
- サバ缶×キムチ鍋風
- サバ缶×タマネギサラダ
- サバ缶×味噌汁
- サバ缶×トマトソース大豆麺
- サバ缶×炊き込みご飯風
- サバ缶×柳川風（卵、めんつゆ、ごぼう）
- サバ缶×野菜炒め
- サバ缶×納豆×温泉卵
- サバ缶×冷や汁（水、ミョウガ、キュウリ、すりゴマ、豆腐）
- サバ缶×キャベツ（またはレタス）サンド
- などなど、
バリエーション豊かです。
サバ缶の選び方の、重要なポイントとして、「缶汁ごと使う」ことで、この「汁」が大事です。
ツナ缶の汁は捨てても良いですが、サバ缶の汁は捨ててはダメです。
サバ缶の汁にも栄養が詰まっているからです。
いろいろなメーカーが出していますので、無添加で味と価格を見ながら決めてくださいね！
秋から冬に収穫したサバを使った、サバ缶もあります。
高価ですが、脂がのって、とても美味しいです。最低でも週に2回は食べて欲しい食品です♪
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