日記

丹波亀岡から京都の名勝嵐山まで16kmの渓流を下るスリル満点の川下りでした。船頭さんが3人で、棹、舵、櫂を操り、岩の間をすり抜けていきます。この日は、3人の船頭さんでしたが、水量や風にによって5人の船頭さんのこともあり、通常は、1時間半かかRead More...

「川床」は桃山時代に京都のほぼ真ん中を流れる鴨川に桟敷を設け、客をもてなしたのが始まりといわれ、貴船の川床は「かわどこ」と読み、貴船は「京の奥座敷」と言われることから「床（とこ）の間」と同じ感覚で「川床（かわどこ）」と呼ばれるようになったそRead More...

前後駅に降り立った。ここは、愛知県豊明市前後町にある、名古屋鉄道名古屋本線の前後駅。前後があるなら・・・左右駅はなかった。上下駅はあるみたい。でも、前後の発音が前後ではなかった。

8月は梨とパパイヤ、桃も戴きました♪

朝は忙しい時間帯、でも朝ごはんは一日で1番大切な食事、きちんと朝ごはんを食べて身体の代謝をあげれるよに、ズボラと栄養価を考えてます。白米は、精製米の中でも高アミロース米のササニシキと食物繊維豊富なもち麦ブレンド。お味噌汁は、鯖缶となめことおRead More...

メンチカツのソース、おろしポン酢がけがとっても美味しくて、消化も助けてくれます。こうや豆腐とニラの卵とじがとっても美味しいのだけど、この味付けは？？？再現したいけど・・今日も温泉卵をプラス、生体利用率94%です。

実身美さんへ、やっぱり落ち着くこのお味。優しさが伝わってきます。お豆腐の自家製胡麻味噌がとても美味しいです。レシピ知りたいな♪

かいじ号で山梨へ、車内貸し切り状態で、誰も乗車していませんでした。お宿は、甲府駅からバスで湯村温泉入口で下車し、柳家さんへ。お部屋にお風呂（温泉）もあって、静かでお料理の美味しいでお宿にお世話になりました。観光は、昇仙峡へ。ロープウエーで山Read More...

スタンプカードがいっぱいになり1,000円引きと豆乳プリン無料でいただきました。きゅうりとわかめの塩麹ナムル、塩麹をナムルに美味しいです。そして夏野菜のズッキーニは、フライにして、ハーブ塩でいただく。これも美味しかったです。こうや豆腐ときのRead More...

牛乳の代わりに豆乳とデカフェで、ひと休み♪