栄養

私がいつも使っている甘味料は、ラカントSです。日頃から、精製されたお砂糖とアスパルテーム、アセスルファムK、スクラロースなどの人工甘味料を摂らないこと、ステビアはたまにならOKを気を付けています。しかし、ラカントSも主成分はエリスリトールなRead More...

自律神経とは、自分の意思とは関係なく、自動的に働く神経のことです。交感神経と副交感神経に分かれます。簡単に言うと、緊張・興奮・活動のときは「交感神経」が優位になり、リラックス・安心・休息のときは「副交感神経」が優位になります。ところが、これRead More...

電子レンジについて、ネットを見ているとさまざまな意見がありますね。私は、電子レンジで簡単にチンすることは多いです。電子レンジ、おそらく一部で批判されるだろうなぁとは思っていましたが、予想通りでした。ただ、電子レンジ批判している人のほとんどがRead More...

いちじくを店頭で見つけたので、購入させていただきました。世界で多く研究されているフルーツの一つです。ポイントとは、下記の３つです！。・便通が良くなる・消化酵素が多く含む・皮に抗酸化成分(アントシアニンなど)が多い※ドライいちじくでも同様の効Read More...

スーパーで黄金桃を発見、購入させていただきました。栄養成分は、ビタミンC、ビタミンE、ナイアシン、カリウム、水溶性食物繊維を豊富に含んだペクチンなどが多く含まれております。ペクチンは便秘解消の効果があるため、間接的に美肌効果にも効果的です。Read More...

食後の血糖値スパイクをコントールしたくて、紹介していただいたサラシア茶、さっそく試すと・・サラシア茶飲む前の血糖値はこちら↓ 食後にお散歩しても血糖値スパイクが止められなかった。朝は大丈夫だけれど、昼と夜は、食後170越え。通常は140までRead More...

早稲田大学から「朝食を和食にすると、睡眠や栄養状態が良くなる！」という研究が発表されました。（Nutrients 2022, 14(17), 3496）この研究では、20～60歳2,671人の大規模調査で、朝食内容と睡眠、朝食内容と栄養素のRead More...

ピスタチオは栄養価が高く、間食に良い食品です！私も好きでよく食べていますが、実は、ここ数年、ピスタチオがひそかにブームだったようです。ピスタチオ関連商品の売り上げが、2020年と比較して、2021年は約６倍も上がったそうです。ピスタチオスイRead More...

ミョウガは大人の食べ物って感じがします。子どもの頃は食べたいとも思いませんでしたが、不思議と、年を重ねるにつれ、食べたいなぁと思うようになります。大人になって、妙に美味しく感じるので、おそらく、身体が欲しているのでしょう。ミョウガは、薬味とRead More...

その不調の原因、実は小麦のせいかも・・・、ということは、実際によくあります。本当によくあるんです！私もそうでした。「まず小麦食品を2週間抜いてみてください」これを実施出来たら、２週間後、いままで悩んでいた不調が無くなることも少なくありませんRead More...