栄養

鮭缶に含まれるアスタキサンチンには、強力な抗酸化作用があり体の酸化を防いでくれます。体の酸化とは、体の細胞や血液などが酸素と結びつき老化すること。免疫力が下がり、風邪などの病気にかかりやすくなってしまいます。アスタキサンチンには、抗酸化物質Read More...

日本人女性に多い子宮筋腫。日本では子宮筋腫の推定受診患者数は11万6000人で（平成29年厚労省調べ）、35歳以上の女性の20～30パーセント、40歳以上では40～50パーセント。婦人科系では、もっとも罹患数の多い症状です。悪性腫瘍（がん）Read More...

女性の抜け毛の原因は、脱毛の型と種類にもよりますが、下記が報告されています。・頭部の血行不良・甲状腺機能低下・ホルモンバランス（エストロゲンの低下など）・低タンパク（極端な高タンパクもNG）・ミネラル不足（亜鉛など）・ビタミンA過剰（サプリRead More...

数多くの研究では、発酵食品が有効なのは腸だけでなく、脳機能さえも改善するとされています。2016年発表の韓国の研究レビューでは、発酵食品は脳の認知機能を向上させるとまとめています。2016年７月に行われた発酵食品と脳の関係の研究では、発酵大Read More...

アンコウに含まれる栄養素が持つ効果・効能・働き！タンパク質が健康維持にアンコウにはタンパク質が多く含まれます。タンパク質は人間の体を健康に保つために欠かせない栄養素で、筋肉や皮膚、臓器を構成するだけでなく、ホルモン・抗体・酵素などの材料となRead More...

山芋（長芋）は、特に女性には食べていただきたい食材の一つです。■山芋の基本情報・山芋は、長芋や自然薯などの総称・栽培されているものは山芋、山に自生しているものは「山の芋」と言う・大和芋は別名つくね芋と呼ばれ、すごく粘り気が強い・カリウム量がRead More...

【本来のいちごの旬】・晩春（５〜6月頃）→現代ではハウス栽培が増えクリスマスシーズンの時期にも店頭に並んでいます。【いちごの分類】・バラ科 イチゴ属・世界では１８世紀頃より甘くて大粒ないちごが作り出されています。・１９世紀の江戸時代末期にオRead More...

「春の七草」を食べる時期になりました。春の七草といえば、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロですが、種類は地域で異なることがあり、七が縁起のいい数字であったことから七草とされています。七草は春だけでなく、夏・秋の時Read More...

【糖質制限を勧めない理由】長期で実行すると下記のような副作用がある・甲状腺機能低下症・腸内環境の悪化　→　糖質を抜くと同時に食物繊維の量も減り腸内環境の悪化につながります。　→　悪玉菌が増え、腸内phが上昇します。・そもそも日本人はケトン体Read More...

・みかん1個を100gとすると、2個食べれば1日に必要なビタミンCの最低量が足りる・カリウム130mg、βカロテン1000μg・疲労回復効果のあるクエン酸・機能性表示食品における青果物第1号はβクリプトキサンチンで、国も認める有効成分・βクRead More...